Казани алюмінієві

Казани алюмінієві – універсальний посуд для приготування страв на природі і не тільки

Смак, запах багатьох страв залежать не тільки від майстерності шеф-кухаря, а й від обладнання для приготування їжі та кухонного начиння, яке застосовується для цих цілей. Погодьтеся, страви, приготовані на газі чи мангалі, матимуть різні смак та аромат. У процесі приготування їжі все має першорядне значення: чи застосовується електричний, газовий чи вугільний нагрівання. Все впливає кінцевий результат.

Однак найважливішою складовою є посуд, в якому готується їжа. Однакові страви, які готуються у різному посуді, також можуть мати зовсім різний смак. Плов, приготовлений у мультиварці, казані або каструлі, матиме різну консистенцію, аромат та запах.

Тому в арсеналі кожної сім'ї обов'язково є різний посуд: алюмінієвий, нержавіючий, чавунний, скляний, емальований. Алюмінієвий казан у цьому випадку є важливим складником для приготування страв на природі та плиті. У ньому можна приготувати ситну та здорову домашню їжу. Тут чудово тушкуються овочі, м'ясо. А шурпу, супи та всілякі рагу гідно оцінять гурмани смачної та здорової їжі. Кожен, хто хоч один раз спробував зварити плов чи гречку в цьому похідному казанку, більше ніколи не використовуватиме інше кухонне начиння. Адже ці страви виходять у ньому легкими, ситними та розсипчастими.

Котел алюмінієвий: основні характеристики та переваги

Це кухонне начиння має знайому всім форму та конструкцію. Котел призначається для приготування перших та других страв. Має зазвичай щільну кришку та жароміцну ручку.

Основні характеристики казана:

• Легкість та міцність. Такий казанок зручний у транспортуванні. Його легко можна брати із собою на пікнік або за місто.
• Високий рівень теплопровідності. Хороша передача тепла дозволяє рівномірно розподіляти його на всій поверхні казана. Чим товщі стінка, тим рівномірніше і краще прогріватиметься їжа. Котел алюмінієвий товстостінний ідеальний вибір.
• Швидке розігрів. Завдяки таким показникам теплопровідності він дуже швидко нагрівається, тому час на приготування їжі мінімальний. Не доведеться довго чекати, поки приготується плов та шурпа.
• Довговічність. Алюміній має високу стійкість до зносу та корозії, а тому при правильному використанні та догляді такий посуд може прослужити десятиліття.
• Безпека. Сплав не містить шкідливих речовин та не виділяє шкідливих для здоров'я людини парів при нагріванні.
• Економічність. Має прийнятну вартість порівняно з іншими матеріалами, які використовуються для виготовлення посуду. Чавунний або нержавіючий посуд коштує трохи дорожче.
• Простота в експлуатації та догляді. Його легко встановити, він відмінно миється звичайними засобами побутової хімії, а тому підтримувати його в чистоті не складе особливих труднощів.

І це лише невеликий перелік основних плюсів казанка.

Що потрібно знати під час використання

Казани алюмінієві найчастіше використовуються на природі. Однак їх можна використовувати і на плиті. При цьому важливо врахувати деякі нюанси, такі як:

• Сумісність із типом плити. Плита повинна підходити для використання казанів із алюмінію. Деякі типи, такі як індукційні, можуть бути несумісними з алюмінієвим посудом без спеціального адаптера.
• Догляд та використання. Потрібно бути уважним при догляді за казанами такого типу, уникати застосування агресивних миючих засобів та жорсткого металевого начиння, щоб уникнути пошкоджень покриття.
• Відповідні страви. Алюмінієві казани відмінно підходять для приготування м'ясних і овочевих страв, супів, плову та інших страв, що довго готуються. Однак вони не завжди рекомендуються для приготування кислотних страв через хімічну реакцію з алюмінієм.

Дотримуючись цих характеристик, можна ефективно і довго використовувати казанок в арсеналі засобів для приготування їжі.

Як підібрати казан?

Різноманітність моделей у продажу дозволить купити алюмінієвий казан як для домашнього використання, так і для професійної кухні. Можна вибрати різний об'єм від двох до ста літрів залежно від потреб.

Завдяки захисному шару із оксиду алюмінію їжа практично не підгорає.

Такий казан переважно має круглу форму, що дозволяє встановлювати його безпосередньо в печі або на тринозі. Жаростійка ручка дозволяє переміщати готові страви у будь-яке місце. Виготовлений із високоякісного харчового силуміну казан забезпечує відмінні функціональні можливості, високу екологічність.

Всі моделі мають сертифікат якості, тому їх можна використовувати для приготування їжі на підприємствах громадського харчування. Усі вони відповідають санітарно-гігієнічним нормам та мають сертифікат якості. Вже вирішили купити алюмінієвий казан? Ціна на нього доступна практично всім клієнтам із середнім рівнем достатку. Можлива доставка Україною до таких міст, як Дніпро, Київ, Одеса та інші.

Таким чином, алюмінієві казани дозволяють отримати рівномірний і плавний прогрів і зберегти практично всі корисні речовини в готовому блюді, а наявність кришки, що щільно прилягає, сприяє збереженню дивовижного аромату і смаку готових страв довгий період часу. Потрібний, практичний, зручний і довговічний казан прослужить не один рік і радуватиме членів сім'ї смачними та вишуканими домашніми стравами.