Дошки обробні

Обробні дошки - незамінний атрибут домашньої та професійної кухні для нарізання та оброблення продуктів. Незважаючи на різновиди, дошку обробну дерев'яну оптом найчастіше можна зустріти на кухні. Для того, щоб дотримуватись харчових правил, обробна дошка повинна бути для кожного типу продуктів окремо. Особливо, якщо йдеться про роботу з рибою та м'ясом. Звичайного миття, недостатньо для стерилізації поверхні дошки. Різати хліб на поверхні, де ще вчора обробляли м'ясо неприпустимо. Такі умови мають бути не тільки на професійній кухні, але і при домашньому використанні. Також дуже важливо стежити за зовнішнім станом обробної дошки та вчасно її міняти. Бамбукові дошки для стерилізації можна періодично прогрівати в духовці за 180℃. За такої температури вдається досягти максимальної стерилізації дерев'яного покриття. Пластикові для ретельного миття, достатньо помити в посудомийній машині.

Різновиди дерев'яних обробних дощок

Найбільш популярні види дощок для оброблення продуктів:

• пластикові - стійкі до бактерій та популярні для промислового використання (кухні кафе, ресторанів, шкіл та дитячих садків). Вони не вбирають запахи і дуже легкі.
• дерев'яні дошки оптом - найбільш популярні серед господинь для використання на домашній кухні. Такі дошки міцні та екологічні.
• бамбукові - не ковзають по столу, зносостійкі та стійкі до температурних перепадів, як і дерев'яні.

Пластикові, дерев'яні та бамбукові дошки для обробки продуктів, доступні на ринку України різної форми, розмірів та кольорів.

Переваги кухонних дощок з дерева

Приготування продуктів для сім'ї – це робота з усіма групами товарів. Тому, вам знадобиться обробна дошка оптом. Для кожної групи товарів має бути виділена окрема обробна поверхня. Особливо не рекомендують поєднувати продукти, які не проходять термічну обробку з сирими (м'ясом, рибою, птицею тощо). Для того щоб їх не плутати, краще купити різні форми: квадратну, круглу або різьблену (у формі яблука, груші і т.д.).

До явних переваг обробних дощок з дерева варто віднести:

• зносостійкість - найчастіше виготовлення бюджетних виробів, використовують м'які сорти дерев (липа, сосна, береза). Наступні за ціною - виготовлені з дуба, ясена та акації. Такі вже менше деформуються від впливу вологи та стійкі до високої температури. Найбільш дорогі обробні дошки з дерева оптом та в роздріб – бамбукові. Вони мають найвищий рівень зносостійкості і не вбирають запахи.
• виготовлені із натурального дерева;
• гіпоалергенні;
• зберігають цілісність ножів;
• цікава фактура виробу, за рахунок чого дошка чудово підійде до кухні у будь-якому дизайні.

Окремо варто відзначити, що на дерев'яних дошках, крім прямого використання, можна ефектно подати до столу нарізку сиру, ковбаси та м'ясних виробів. Кругла дерев'яна дошка може стати практичною підставкою під гарячу каструлю або сковороду.

Для того, щоб вибрати дошку, варто крім ціни звертати увагу на виробника і зовнішній вигляд виробу. Окремо варто враховувати форму та розміри дошки. Великі дошки відмінно підходять для роботи з великими шматками м'яса і птиці, роботи з рибою і нарізки великих обсягів овочів і фруктів. Вони зручні у використанні, але вимагають більше місця для зберігання на кухні та займають велику площу стільниці відповідно. Пластикові дошки краще використовувати для продуктів, які не вимагають термічної обробки.

Де замовити кухонні обробні дошки оптом?

Інтернет магазин “ОптСклад” – понад 10 тисяч товарів у наявності на складах Дніпра. У нас можна купити не тільки обробні дошки оптом та в роздріб, а й практично всі товари для домашнього та промислового використання. У нашому каталозі доступно до замовлення:

• товари для кухні: набори посуду, казани, чайники та заварники, турки, сковорідки, сотейники, столові прилади, посуд для сервірування та випічки, деко, хлібниці та термоси;
• господарські товари: відра, пластмасові меблі, корита, різноманітні товари для ванної кімнати, інвентар для саду та городу, а також широкий асортимент ємностей різних обсягів (баки, бочки, каністри, фляги);
• побутова хімія та косметика: засоби для гігієни та догляду, побутова хімія для прання та прибирання поверхонь, товари для миття посуду та освіжувачі повітря.

Мінімальна сума для оформлення замовлення на сайті – 2000,00 грн. Враховуючи широкий асортимент та оптові ціни, ми впевнені, що наші клієнти знають, що підібрати для себе на такий бюджет. Для замовлення понад 4000,00 грн., ми гарантуємо знижку -13% від суми, вказаної на сайті. Для оптових клієнтів ми завжди готові обговорити індивідуальні умови роботи та програми лояльності.

В інтернет магазині Оптсклад великий вибір посуду: сіта, ложки гарнірні, кухонні терки та шатківниці.